Gelat de pistatxo

INGREDIENTS
750 g Llet
250 g Pasta pura de pistatxo Sosa
150 g Sucre
40 g Dextrosa Sosa
100 g ProCrema 100 fred Sosa
30 g Glicerina Sosa
250 g Mantega de cacau
250 g Cobertura de xocolata blanc
q/s Colorant vermell laca Sosa
(C.S) Maduixa Crispy Sosa

ELABORACIÓ
Barrejar els ingredients sòlids d'una banda i els líquids d'una altra.

Ajuntar els ingredients i triturar amb un Túrmix fins que la mescla estigui totalment homogènia.

Deixar reposar a la nevera durant 3 hores.

Tornar a barrejar i passar per la màquina de gelats.

Leave a Reply