Més vistes

Fry Glue (500g), Sosa

Codi 00050809
  • Marca: Sosa
  • Familia: Texturizantes
Barreja de midó i texturitzants per utilitzar reemplaçant l'ou en els arrebossats, un cop dissolt en aigua.

Propietats: Efecte segellant. Un cop fregit, impedeix que el farcit s'escapi.
Mode d'ús: Barrejar en fred amb forta agitació.
Aplicació: Utilitzar per banyar els productes abans d'arrebossar.
Observacions: Pols blanc. Barrejar amb el líquid en fred.
Elaboracions: Croquetes i altres arrebossats en els que l'interior pugui tenir una textura líquida o semilíquida.
  • Formato: 500 g
  • Dosificación: 250 g / 1 l de agua