Més vistes

Gerd sencer liofilitzat, Sosa

Codi 44050300-44050800-44050443
  • Marca: Sosa
  • Colección: Liofilizados
  • Familia: Frutas
100% gerd liofilitzat. Sencer.

Amb les fruites liofilitzades de Sosa Ingredients pots disposar d'elles durant tot l'any, sense haver-te de preocupar si és temporada o no.
Opcions
Codi: Formato:
44050300 75 g
44050443 6 kg
44050800 375 g
La liofilització és un procés de deshidratació en fred, en el qual s'elimina gairebé del tot l'aigua de la matèria primera congelada per sublimació. En no emprar calor com en d'altres processos d'assecat, es manté l'essència del producte, tant a nivell nutricional com les seves característiques organolèptiques, preservant els valors de la matèria primera al màxim.