Més vistes

Farina Petra 6305 Manitoba (25kg), Molino Quaglia

Codi 00050724
  • Marca: Molino Quaglia
Farina Petra 6305 Manitoba, la farina de gra tou per a pastisseria. Produïda amb grans naturalment rics en proteïnes, sense l'addició de gluten sec o altres additius, és ideal per a la producció de masses amb llargues fermentacions i receptes particularment riques en greixos i sucres. Desenvolupa un gluten elàstic però no massa rígid, assegurant un desenvolupament equilibrat i òptim del producte durant la cocció.

Tipo "00"
  • Formato: 25 kg
  • Modelo: 6305
Barreja de blats tous italians i de l’UE d’origen certificat.