Més vistes

Espàrrec verd a trossos liofilitzats (40g), Sosa

Codi 47400004
  • Marca: Sosa
  • Colección: Liofilizados
  • Familia: Verduras
100% espàrrec verd a trossos liofilitzat.

Amb les verdures liofilitzades de Sosa Ingredients pots disposar d'elles durant tot l'any, sense haver-te de preocupar si és temporada o no.
  • Formato: 40 g
La liofilització és un procés de deshidratació en fred, en el qual s'elimina gairebé del tot l'aigua de la matèria primera congelada per sublimació. En no emprar calor com en d'altres processos d'assecat, es manté l'essència del producte, tant a nivell nutricional com les seves característiques organolèptiques, preservant els valors de la matèria primera al màxim.