Més vistes

Cobertura blanca bio Esmeralda 35%, Sosa

Codi 00305014-00305214
  • Marca: Sosa
  • Colección: Cacao de Origen
  • Familia: Cacao
Cobertura de xocolata blanca bio Esmeralda, amb un 35% de cacau d'origen. Aquestes cobertures estan específicament pensades per a rebosteria, aconseguint un fos i textura òptims per a tot tipus d'aplicacions. De sabor suau i definit, els caramels enaltiran totes les teves elaboracions.

Percentatge de cacau: 35%
Percentatge greix: 41% (+/- 2)
Percentatge llet: 21, 4

Viscositat: 1, 5 Pa. S (+/- 0, 5)
Fluïdesa: 4/5
Opcions
Codi: Formato:
00305014 1 kg
00305214 25 kg