Més vistes

Cobertura negra bio Equador 80%, Sosa

Codi 00305010-00305210
  • Marca: Sosa
  • Colección: Cacao de Origen
  • Familia: Cacao
Cobertura de xocolata negra bio Equador amb un 80% de cacau d'origen. Aquestes cobertures estan específicament pensades per a rebosteria, aconseguint un fos i textura òptims per a tot tipus d'aplicacions. De sabor suau i definit, els caramels enaltiran totes les teves elaboracions.

Percentatge de cacau: 80%
Percentatge greix: 42, 3% (+/- 2)

Viscositat: 1, 15 Pa. S (+/- 0, 35)
Fluïdesa: 1/5
Opcions
Codi: Formato:
00305010 1 kg
00305210 25 kg