Crema de yuzu

INGREDIENTS
400 g Suc de Yuzu
100 g Xarop TPT
10 g Pasta Concentrada de Yuzu Sosa
35 g Ultratex 3 Sosa

ELABORACIÓ
Barrejar tots els ingredients.

Tritureu durant tres minuts fins a obtenir una crema espessa i llisa.

Abocar en una mànega pastissera. Utilitzar.

Leave a Reply