Cous cous d'espinacs

INGREDIENTS

10 g Cous Cous de Gelatina Sosa
50 g Liquat d'espinacs 1
30 g Liquat d'espinacs 2
2 g Sal
2 g Espinac Liofilitzat en Pols Sosa

ELABORACIÓ

Barrejar el liquat d'espinacs 1 ben fred amb el Cous Cous de Gelatina, remenant amb l'ajuda d'una cullera.

Deixar hidratar en nevera durant una hora.

Transcorregut aquest temps, afegir el liquat d'espinacs 2 a l'elaboració anterior, remenant amb ajuda d'una cullera i reposar 30 minuts més a la nevera mínim.

Afegir la pols d'espinac liofilitzat i la sal sense deixar de remenar fins que quedi ben integrat. Reservar.

Leave a Reply