Més vistes

Cobertura negra bio Chalua Mi-Amère 55%, Sosa

Codi 00305002-00305202
  • Marca: Sosa
  • Colección: Cacao de Origen
  • Familia: Cacao
Cobertura de xocolata negra bio Chalua Mi-Amère, amb un 55% de cacau d'origen. Aquestes cobertures estan específicament pensades per a rebosteria, aconseguint un fos i textura òptims per a tot tipus d'aplicacions. De sabor suau i definit, els caramels enaltiran totes les teves elaboracions.

Percentatge de cacau: 55%
Percentatge greix: 33% (+ / -2)

Viscositat: 1, 5 Pa. S (+/- 0, 3)
Fluïdesa: 4/5
Opcions
Codi: Formato:
00305002 1 kg
00305202 25 kg