Cebiche de llobarro

INGREDIENTS
1 llobarro de ració
1 ceba vermella
1 bitxo fresca
1 branca coriandre fresc
q/s Sal i pebre
q/s Llet de Tigre Culinary Journey

ELABORACIÓ
Netejar i tallar el peix a cubs.

Tallar la ceba en brunoise i picar el coriandre i el bitxo.

Barrejar tot i amanir amb la Llet de Tigre.
Marinar 1 hora.

Emplatar.

Leave a Reply