Més vistes

Bicarbonat amònic (1kg), Sosa

Codi 59000073
  • Marca: Sosa
  • Familia: Texturizantes
Bicarbonat sòdic. Propietats: Regulador d'acidesa i agent gasificant. Ús: Barrejar amb la farina o els sòlids. Aplicació: Masses de pastisseria i galetes o en elaboracions de forn curt. Observacions: Pot aportar lleugers aromes d'amoníac.
  • Formato: 1 kg
  • Dosificación: 5-10g/kg según elaboración