Més vistes

Safrà liofilitzat (10g), Sosa

Codi 48000124
  • Marca: Sosa
  • Colección: Liofilizados
  • Familia: Especias
Safrà liofilitzat.
  • Formato: 10 g
La liofilització és un procés de deshidratació en fred, en el qual s'elimina gairebé del tot l'aigua de la matèria primera congelada per sublimació. En no emprar calor com en d'altres processos d'assecat, es manté l'essència del producte, tant a nivell nutricional com les seves característiques organolèptiques, preservant els valors de la matèria primera al màxim.