Més vistes

Antioxidant en pols (500g), Sosa

Codi 59030014
  • Marca: Sosa
  • Colección: Antioxidantes
  • Familia: Texturizantes
Maltodextrina, goma xantana, àcid ascòrbic.

Propietats: Agent antioxidant.
Mode d'ús: Dissoldre en líquid fred o calent.
Aplicació: Manipulació d'aliments oxidables.
Observacions: Pols blanc, insoluble en greixos.
Elaboracions: Es pot afegir a sucs de fruites fàcilment oxidables com la poma o el raïm / Per immersió, evita l'oxidació dels aliments mentre es manipulen / Per pintat, evita l'oxidació de productes acabats.
  • Formato: 500 g
  • Dosificación: 30-50 g/L