Albergínies rostides amb pesto sicilià

INGREDIENTS
1 albergínia
q/s Pesto Sicilià Culinary Journey
q/s Oli d'oliva
q/s Sal

ELABORACIÓ
Punxar les albergínies senceres i sense pelar.

Ruixar amb oli i salar. Rostir a 180 º C durant 30 min.

La cocció dependrà de la mida de les albergínies.

Un cop rostides, tallar per la meitat.

Servir amb la carn cap amunt i salsejades amb el Pesto Sicilià.

Leave a Reply

Sorry, you must be logged in to post a comment.