Albergínies amb salsa sumiso

INGREDIENTS
1 albergínia
q/s Midó de Blat de moro Sosa
q/s Sèsam Torrat Sosa
q/s Salsa Sumiso Culinary Journey
q/s Oli de gira-sol

ELABORACIÓ
Tallar les albergínies a rodanxes d'un dit d'ample i empanar en Fècula de Blat de moro.

Fregir amb oli fins que quedin ben daurades.

En una paella escalfar la Salsa Sumiso, submergir les albergínies i cuinar durant 1 min fins que estiguin ben impregnades.

Servir calents amb Sèsam Torrat per sobre.

Leave a Reply