Ajoblanco

INGREDIENTS
200 g Ajoblanco Culinary Journey
300 ml d'aigua
q/s Sal
50 g raïm blanc
10 g Ametlla Marcona Laminada Sosa
q/s Oli d'oliva verge extra

ELABORACIÓ
Barrejar el Ajoblanco amb l'aigua i triturar amb un túrmix, posar a punt de sal i reservar a la nevera.

Tallar el raïm en meitats i esgranar. Torrar les ametlles i reservar.

Disposar a la base d'un plat fons raïm a meitats amb les ametlles laminades.

Servir amb el Ajoblanco en una gerra ben fred.

Acabar amb unes gotes d'oli verge extra per sobre.

Leave a Reply

Sorry, you must be logged in to post a comment.