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Crujiente de pistacho

Ingredientes 200 gr. Pistacho crudo granulado 35 gr Maltosec 3 gr Sal 25 gr. Agua Elaboración: -Mezclar el pistacho con el resto de ingredientes -Mezclar hasta que se obtenga una textura pegajosa -Estirar la masa entre dos hojas de papel sulfurizado -Retirar la lámina de papel de la parte de arriba -Cocer al horno 35 minutos a 130ºC