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Pistachios pate fruit

Ingredients: 200 gr. Water 200 gr. Pistachio paste 60 gr. Sugar 40 gr. Glucose 10 gr. Pectin acid free Process: Heat water to 45 °C. Add pectin acid free and sugar (previously mixed together) and glucose. Add pistachio paste. Bring to boil and continue heating for 2 more minutes on low heat. Fill the molds. Let the jelly set for 12 hours. Cut into pieces and coat with sugar.