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Burbujas de miel

Ingredientes: 500 gr. Agua 75 gr. Miel 10 gr. Albúmina 2 gr. Gelespessa C.s. Sal C.s. Bomba para crear aires Elaboración: Mezclar los ingredientes con la batidora de mano. Quitar el exceso de aire con la ayuda de la máquina al vacío. Guardar en la nevera. Poner en marcha el bomba para crear aires y dejarla funcionar hasta que haya acumulado suficiente cantidad de burbujas.