Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para configurar la navegación de sus usuarios, y para realizar análisis sobre sus hábitos de navegación.
Si continúa navegando, consideraremos que acepta su uso. Puede gestionar las cookies u obtener más información consultando nuestra Política de Cookies.

Home > Videos
Ingredients Nadal Culinary Journey Droplets Home Chef Alt Camp Cocineros
 

Filtrar por aplicación
 
 

Carpaccio de pulpo

Ingredientes: 750 gr. Pulpo cocido 12 gr. Gelburguer Q.s. Agua C.s.: Sal Pimentón dulce Elaboración: Cocer el pulpo. Cuando esta tibio juntar las patas del pulpo mientras se espolvorea poco a poco con Gelburguer. Moldear y dejar enfriar al menos 3 horas. Cortar en láminas finas y servir el carpaccio.