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SORBET WITH YOGURT CRISPIES WET-PROOF

Ingredients: 600 gr. Raspberry pulp 400 gr. Water 100 gr. Prosorbet 100 frío 150 gr. Sugar 50 gr. Dextrosa 10 gr. Lemon juice 150 gr. Yogurt crispy wet-proof Process: Mix all ingredients except the wet-proof crispies. Put into the ice cream machine. Add the crispies after removing the sorbet from the machine.