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Base neutra para la elaboración de helados
Propiedades: Estabilizante para helados en frío
Dosificación: 100g/Kg
Modo de uso: Mezclar con la base
Área de aplicación: Cualquier preparación líquida o semi-líquida, base láctea
Observaciones: Mezcla de estabilizantes, emulsionantes, grasas y azúcares

Elaboraciones

Helados,

Recetas en video

 

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