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Alginat 1: Caviar de cafè
Alginat 2: Esfèrics de iogurt
Alginat 3: Esfèrics de macadàmia
Antioxidant
Gelatina
Gelatina 2: Esferificació
Gelburger: Hamburguesa de calamar
Gelespessa: Vinagreta
Maltosec: Polvorons de cacauet

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Alginat 1: Coffee caviar
Alginat 2: Yogurt spheres
Alginat 3: Macadamia Nut spherification
Antioxidant: Avoids Oxidation
Vegetal Gelatine: Spherification
Vegetal Gelatine

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