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La cultura de la cocción de los despojos de forma puramente artesanal está desapareciendo en manos de los grandes mataderos.
Antonio Navarro elabora de forma tradicional la lengua, 'cap y pota', y la tripa.
También elabora los pies de cerdo embutido, base de la elaboración de multitud de platos tradicionales y no tan tradicionales
Menudillos
Lengua de ternera cocida
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Congelado
Cabeza de ternera embutida
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Congelado
Carrilleras de ternera
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Congelado
Cabeza de ternera cocida
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Congelado
Tripa cocida de ternera
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Congelado
Pies de credo embutido
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Congelado
Mollejas de ternera
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Congelado