- Aves del Piamonte
- Carne de caza congelada
- Caviar de caracol
- Cerdo ibérico
- Cochinillo ibérico puro
- Conejo
- Cordero lechal del Moianès
- Embutidos de cerdo blanco
- Fassona piamontesa
- Hígado de pato
- Ibérico
- Jamón de cerdo ibérico
- Menudillos
- Paletilla de cerdo ibérico
- Pollo ecológico
- Pularda castrada
- Ternera de pasto de los Pirineos
- Tornar - Volver - Back
La cultura de la cocción de los despojos de forma puramente artesanal está desapareciendo en manos de los grandes mataderos.
Antonio Navarro elabora de forma tradicional la lengua, 'cap y pota', y la tripa.
También elabora los pies de cerdo embutido, base de la elaboración de multitud de platos tradicionales y no tan tradicionales
Menudillos
Lengua de ternera cocida
Cabeza de ternera embutida
Carrilleras de ternera
código: 04030012
Cabeza de ternera cocida
Tripa cocida de ternera
Pies de credo embutido
Mollejas de ternera
