Coberturas

Cobertura negra
00303112

 20 kg

 5 kg

Favorites Mi-Amère
Fluida, ligera y refinada
58% cacao
38,2% MG
Fluidez: 3 sobre 5

Ref: 00303107
Excellence
Equilibrio armonioso entre la dulzura y el cacao
55% cacao
36,2% MG
Fluidez: 2 sobre 5

Ref: 00303124
Fleur de Cacao
Cobertura delicada y afrutada
70% cacao
41,8% MG
Fluidez: 4 sobre 5

Ref: 00303113
Amere extra
Chocolate negro bien equilibrado, muy suave
58,2% cacao
38,2% MG
Fluidez: 2 sobre 5

Ref: 00303122
Extra-Bitter Guayaquil
Una original mezcla de habas de cacao
64% cacao
40,5% MG
Fluidez: 4 sobre 5

Cobertura leche
00303208

 20 kg

 5 kg

Harmonie Lactée de Cacao Barry
La unión perfecta del cacao y la leche
32,6% cacao
27,4% leche
35,4% MG
Fluidez: 3 sobre 5

Ref: 00303242
Lactée Caramel
Chocolate con leche de pronunciado sabor a autèntico caramelo
31,4% cacao
25,6% leche
35,6% MG
Fluidez: 4 sobre 5

Ref: 00303207
Lactée Barry
Cobertura clara y dulce con sabor a leche
32,6% cacao
27,4% leche
35,4% MG
Fluidez: 4 sobre 5 

Ref: 00304200
Lactée Orange
De color lácteo y luminoso con delicado sabor a naranja
35% cacao
22,7% leche
35,5% MG
Fluidez: 3 sobre 5 

Ref: 00303222
Ambre Java
Cobertura clara, luminosa, con gusto a avellana
36% cacao
23,7% leche
35,8% MG
Fluidez: 3 sobre 5 

Cobertura blanca
00303230

 20 kg

 5 kg

Blanc Satin
Suave sabor a leche con vainilla natural
35% cacao
22,7% leche
35,5% MG
Fluidez: 4 sobre 5